Name: 짜지 않게 맛있게 구워먹는 제철 해산물 치즈홍가리비구이
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 홍가리비; 청양고추; 마늘; 모짜렐라치즈; 초고추장; 간장; 고추냉이

짜지 않게 맛있게 구워먹는 제철 해산물 치즈홍가리비구이

가을이 깊어감에 따라 해산물이 풍성해지죠

그래서 홍가리비를 산지직송으로 주문

해서 찜과 구이를 만들었어요

구이만 하면 먹는 속도를 못 따라 갈까봐

찜도 만들어 찜 먹으면서 구이를 구운거죠

근데 찜도 속살이 야들야들하니 진짜

맛있어 구이를 굳이 고집할 필요를 못느꼈어요

하기사 가리비는 뭘해도 맛있다는거

아실듯^^

그치만 전 사먹는 가리비는 뭘해도 제 입맛엔

안 맞는 불편한 진실이 있어요

제 입맛엔 짜서 싫더라고요

하지만 집에서 먹는 가리비는 일단 해감 하면서

담궈 놓은 물에 염분이 빠져 초장이나 간장에

찍어 먹으면 딱 맞는 간으로 너무

맛있어요

그러니 번거로워도 제가 하는걸

고집하게 되네요^^;;

제철 맞아 단맛이 나는 치즈홍가리비구이

집에서도 푸짐히 맛있게 즐기세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상

30분 이내

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