3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6닭다리살의 지방과 힘줄 껍질은 살짝만 다듬어준뒤 깨끗히씻어 우유에 살짝 담궈놓습니다
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STEP 2/6다시한번씻어서 키친타올로 물기제거후 앞뒤로 소금 후추를 뿌려 5분정도 둡니다
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STEP 3/6부침가루 혹은 밀가루를 골고루 뿌려주세요
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STEP 4/6부침가루를 묻힌 닭고기에 계란물을 입혀주세요
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STEP 5/6기름을 넉넉히 두르고 중불에서 튀기듯굽다가 약불로 속까지 완전히 익혀주시면 완성
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STEP 6/6간장소스는 간장 식초 설탕을 1:1:1비율로 섞어주세요
- 타르타르소스는 양파한컵 당근약간 피클약간 다져넣어 마요네즈한컵 식초1T 설탕1T 넣어주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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밤곰이네리뷰별점사진 찍을 걸!! 너무 맛있게 잘 먹었어요! 쉬운 조리법이었지만 이렇게 먹을 생각은 왜 못했는지, 정말 맛있었습니다! 아이들은 간장 소스 없이도 잘 먹었고 어른들은 간장 소스랑 같이 먹었어요. 다음에도 또 해먹으려구요. 닭을 오래 구워야 한다는 댓글대로 시간이 좀 걸리긴 했지만 다음엔 에프 도움 받으면 되지 않을까 싶어요ㅎㅎㅎ2023.04.29 19:27
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짱윰리뷰별점닭다리살을 육전 스타일로~~^^ 너무 맛있게 먹었어요 학원다녀온 딸이 저녁으로 너무 맛나게 먹어서 기뻤ㅈ습니다^^ 타르타르소스 처음 만들어봤는데 맛있었어요 치킨 시켰을때 만들어서 같이 먹어도 맛있을거 같아요 감사합니다2023.03.18 10:02 -
호두마루7리뷰별점넘 맛있었어요! 닭안심으로 했더니 넘 부드럽고 ㅎㅎ 부모님도 괜찮다고 하시네요2022.10.25 10:56쉐프의 한마디맛있는 식사하셨다니 감사합니다^^2022.10.25 11:56 -
잉쿠잉리뷰별점너무 쉽고 맛있었는데 왜 댓글이없을까요 ㅋ 타르타르소스랑 간장소스도 레시피보고 쉽게했어요 이거보고 많이들 해드세여 한가지주의할점은 닭익힐때 안쪽까지 잘 익히려면 꽤 오래익혀야하더라구요 ^^2022.10.19 11:13쉐프의 한마디앗.. 감사합니다❤️2022.10.25 11:55
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