동치미무무침 또는 짠무무침!

동치미무무침 또는 짠무무침!

작년에 담아놓았던 동치미무로 간단하게 무침반찬을 만들어봤어요

5인분

30분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

작은 동치미 무
2개 구매

양념

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

동치미무나 짠무를 준비후에 한번 씻어서 두껍지않게 슬라이드해주세요
STEP 2/5

동치미무를 두껍지않게 무채를 썰어주시면 되세요
썰어준 무채를 찬물에 5~10분간 담구어서 짠맛을 우려내주세요
STEP 3/5

짠맛이 우려난 동치미무를 간을 보신후 면보나 주머니에 넣어서 최대한 수분을 꼭 짜주세요
STEP 4/5

양념을 모두넣어주신후 치대드시이 잘 버무려주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하시고 싱거우시면 소금을 추가하세요
STEP 5/5

마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서 비벼주시면 완성이네요
무생채와는 다른느낌 다른맛이고요 그냥먹어도 맛있지만 비빔밥이나 김밥안에 넣어서 먹어도 맛있답니다~

: 짠무일경우 짠맛을 충분하게 물에 담구어서 빼내주세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#동치미무채무침 #밑반찬 #초간단 #아이들반찬 #쉬운반찬

동치미무침 맛보장 레시피