브루스케타 | 바게트빵 요리 | 바게트 요리 | 방울 토마토 | 느타리 버섯 핑거푸드
바게트빵으로 예쁜음식 핑거푸드 브루스케타 만들어보아요.
브루스케타는 이탈리아 음식인데, 요즘은 각자의 취향에 맞게 토핑을 한답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볶음양념
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조리순서
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STEP 1/8방울토마토는 3등분 정도 합니다.
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STEP 2/8버섯은 손으로 가늘게 찢어놓습니다. 양송이버섯도 괜찮아요.
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STEP 3/8슬라이스한 바게트빵은 약불에 올리브오일을 앞뒤로 발라서 굽습니다. (딱딱한걸 잘 못드시는 분은 버터를 이용하세요)
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STEP 4/8올리브유1큰술 + 다진마늘1큰술 + 소금1티스푼을 넣고 볶아요
(마늘이 타지않게 주의)
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STEP 5/8마늘이 타기전에 토마토와 버섯을 넣고 볶아요.
다익으면 불을끄고 후추를 뿌려 휘휘 섞어줘요.
이때 간을 보시고 부족한 간은 소금추가요.
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STEP 6/8바게트에 크림치즈를 듬뿍 발라요. 저는 필라델피아 딸기맛 크림치즈를 발랐어요. 아무거나 괜찮아요.
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STEP 7/8볶은것을 건더기만 듬뿍 올려요. 바게트10개에 딱맞는 양이라 모두 사용했어요.
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STEP 8/8바게트 위에 올라가는 재료는 듬뿍듬뿍 많이 올립니다.
와인안주로도 좋아요.
- 바게트는 바삭한 맛으로 먹긴 하는데 어르신들은 딱딱한걸 싫어하실 수 있으니 버터를 이용해도 좋을 것 같아요. 바게트마다 딱딱함의 정도가 달라요~
위의 동영상을 참고해주세요~
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