레몬 쿠키 만들기
상큼한 레몬이 들어간 쿠키는 기분도 상큼하게 만들어줘요.
특히 여자들의 취향저격 쿠키지요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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옵션
조리순서
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STEP 1/10버터, 계란은 미리 실온에 꺼내둡니다.
박력분과 베이킹파우더는 함께 체쳐둡니다.
오븐은 180도로 예열하고 시작합니다.
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STEP 2/10버터를 마요네즈 같은 상태로 풀어줍니다.
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STEP 3/10설탕을 넣고 믹싱해주세요.
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STEP 4/10설탕이 어느정도 녹으면 계란과 소금을 넣고 믹싱해 크림화 해줍니다.
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STEP 5/10레몬즙과 레몬제스트를 넣어서 섞어주세요.
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STEP 6/10가루류를 섞어주세요.
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STEP 7/10노란 색소를 조금 넣어주세요
*노란색소를 넣으면 구워진 쿠키가 상큼해보이는 효과가 있지만 없다면 생략하셔도 되세요.
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STEP 8/10반죽을 한스푼씩 떠서 적당한 간격으로 팬닝해줍니다.
거칠게 올라온 반죽은 손에 물을 묻혀 다듬어줍니다.
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STEP 9/10180도 예열 된 오븐에서 10~13분 구워줍니다.
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STEP 10/10쿠키가 식으면 슈가파우더를 입혀주세요.
- 슈가파우더는 쿠키가 완전히 식은 다음에 입혀주세요.
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