팽이버섯조림
팽이버섯 하나로 간단하게 만들 수 있는 밥 반찬입니다
양념장도 쉽고 만드는 시간도 짧아 직장맘이 저녁 차리기에 딱 좋습니다
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6팽이버섯은 밑동을 자르고 키친타올로 깨끗하게 닦아준다
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STEP 2/6두반장 1T, 굴소스 1T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 물 3T를 골고루 섞어 조림양념장을 만들어 준다
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STEP 3/6팬에 식용유 3T를 넣고 팽이버섯을 올려 구워준다중불
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STEP 4/6팽이버섯이 숨이 죽고 익으면 조림양념장을 모두 넣어준다중불
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STEP 5/6양념이 살짝 졸고 간이 스며들때 까지 졸여준다중불워낙에 양념맛이 짭쪼름하고 살짝 국물이 남을 정도로 졸여주는 게 부드럽고 좋다
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STEP 6/6그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다그릇에 담기 전에 기호에 따라 참기름을 살짝 넣어도 좋다
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