새우부추전

새우부추전

비 오는 날이면 전이 땡기는 이유가 뭘까요?

비오는 창밖을 보며 먹는 새우 부추전의 맛은

그냐 말로 꿀맛! 입니다.

전 드시고 싶은날

맛도 좋고 영양도 만점인

새우 부추전 추천할께요.

6인분 이상

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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새우 손질법
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조리순서

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STEP 1/8

부추를 적당히 썰어 넣고
당근,양파도 조금 채썰어 넣습니다.
STEP 2/8

냉동실에 한팩을 해동하고
흐르는 물에 한번 헹군 후
STEP 3/8

잘게 썰어 넣습니다.
STEP 4/8

부침가루와 물을 2:1비율로
재료들이 엉겨 붙을 정도만 넣습니다.
부침가루가 없으면 밀가루를 넣고 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
STEP 5/8

달궈진 팬에
식용유를 넉넉히 두르고
새우부추전 반죽을 적당히 올립니다.
STEP 6/8

중약불에서
은근하게 천천히
노릇노릇 ~
전을 부칩니다.
STEP 7/8

따끈~
꼬습~
새우 듬뿍
새우 부추전 완성!
STEP 8/8

그냥 먹어도 맛나고
초간장에 콕! 찍어 먹으면
더 맛있는
새우 부추전
이었습니다.

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