새콤달콤아삭한 양배추 코올슬로 쉽게 만드는 법
양배추 코올슬로는 만들기도 간단하고 맛도 좋아서 고기나 치킨과 같이 먹어도 좋고 샌드위치에 넣어도 아주 맛있답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양배추 씻을 때
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- 양배추 절일 때
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10양배추는 5센치 길이로 채썰어주세요
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STEP 2/10채썬 양배추는 식초 2큰술 탄 물에 10분 담구었다가 3번 씻어줍니다
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STEP 3/10씻은 양배추는 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요
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STEP 4/10양배추에 소금 1큰술 넣고
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STEP 5/10설탕 3큰술 넣어 20분간 절여줍니다
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STEP 6/10양파는 채 썰어서
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STEP 7/10찬물에 10분 담구어 매운맛을 제거해주세요
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STEP 8/10절여진 양배추는 두손으로 꼭 짜서 물기를 제거해주시고 양파도 건져서 볼에 담아주세요.
레몬 반개 짜넣거나 레몬즙 4큰술 넣어줍니다.
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STEP 9/10마요네즈 4큰술, 허니머스터드 1큰술 넣어주세요
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STEP 10/10잘 버무려서 냉장고에 두고 맛있게 드세요.
- 양배추 코올슬로는 채썰어서 설탕,소금에 절였다가 만들면 더 아삭아삭하니 맛있답니다.
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