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포도잼 만드는법
가을이 가기 전에 싸게 파는 포도가 있어서

잼을 만들어 보았다. 겨울에도 포도의 향을 느끼며

먹을수 있도록 말이다. 역시 수제 잼은 강한 맛이

없고 부드러워서 좋은 것 같다.
2인분 60분 이내 초급
재료
노하우 영상
  • 포도 손질법
  • 포도 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
소주를 넣어주면 휘발 되면서 방부의 역할을 한다.

포도 껍질을 넣지 않고 젬을 만들면 맑은 색이

나는 포도잼이 된다.
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