(콩나물요리) 저녁 밑반찬으로 좋은 구수한 콩나물조림 만드는법.
들어가는 재료도 많지 않고 콩나물과 멸치로 쉽고 감칠맛 나는 밑반찬 입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7지리 멸치는 너무 작으니 한 단계 큰 소멸치나 국멸치까지 다 좋아요.
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STEP 2/7콩나물 뿌리는 다듬어 깨끗이 씻어 물기 뺍니다.
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STEP 3/7다진마늘 1T, 간장 4T, 설탕 1T, 고춧가루 2T, 통깨로 양념장 만듭니다.
좀 더 달달한 것을 원한다면 물엿 1T를
추가해 주세요.
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STEP 4/7홍고추와 대파는 길게 채 썰어 주세요.
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STEP 5/7넓은 팬에 콩나물과 멸치,물 반컵을 넣어 삶아 줍니다. (뚜껑 덮지 않아요)
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STEP 6/7콩나물 숨이 죽으면 양념장 넣어 섞고
고명으로 대파와 채썬 고추 넣어 졸여 주세요.
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STEP 7/7졸여지면 후추, 통깨 넣어 마무리 합니다.
- 설탕을 1숟가락만 넣었는데 더 달달한 맛을 원한다면 물엿 1T도 추가해 주세요.
국물은 밥 비벼 먹을 정도로만 남기고 졸여 주세요.
5.00
리뷰별점
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리뷰별점진짜 맛있어요ㅠㅠ 밥 순삭되는 레시피에요 오늘 또 해먹으려고 콩나물 사왔어요 좋은 레시피 감사해요2022.06.12 21:03쉐프의 한마디감사합니다~^^2022.06.13 11:57
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