<HACCP> 아이들 간식,술안주로도 너무 좋은 단짠,매콤,꼬소 항정 떡꼬치
고소한 항정살과 쫄깃한 떡 , 촉촉하고 부드러운 새송이 버섯과 파를 이용한 꼬치 요리 입니다. 데리야끼 소스를 뭍힌 꼬치는 달달하고 짭짤 , 매운 양념을 뭍힌 꼬치는 매콤해서 아이들 간식 으로도 좋고, 밥 반찬으로도 좋고, 술 안주로도 너무 좋아 꼭 추천해드리고 싶은 레시피 입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 양식요리꾼
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17재료 사진입니다.
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STEP 2/17haccp 인증제품인 항정살 입니다
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STEP 3/17haccp 인증제품인 떡볶이 떡 입니다
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STEP 4/17HACCP 인증제품인 매운양념소스 입니다.
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STEP 5/17떡은 끓는 물에 2분간 데쳐주세요.
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STEP 6/17파는 한입크기로 썰어주고 버섯은 동그란 모양을 유지해 동그랗게 썰어줍니다.
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STEP 7/17항정살은 한입 크기로 썰어주세요
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STEP 8/17기름을 두른 팬에 버섯을 노릇하게 구워줍니다
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STEP 9/17파도 살짝 겉면을 노릇하게 볶아줍니다.
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STEP 10/17항정살은 센불에 튀기듯이 완전히 익혀주세요
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STEP 11/17준비된 재료를 한곳으로 모아두고, 항정살은 키친타올을 이용해 기름을 제거해주세요.
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STEP 12/17데리야끼 30g , 치킨스톡 10g을 넣고 잘 섞어주고, 매운양념도 준비해줍니다.
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STEP 13/17꼬치는 취향대로 꽂아주세요
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STEP 14/17붓이나 숟가락을 이용해 소스를 골고루 발라주세요.
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STEP 15/17프라이팬에 약불로 소스가 스며들게 노릇하게 구워줍니다
소스가 타지않게 조심 하세요.
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STEP 16/17프라이팬에 약불로 소스가 스며들게 노릇하게 구워줍니다
소스가 타지않게 조심 하세요
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STEP 17/17그릇에 담고, 깨를 뿌려 데코를 하고 완성합니다!
- 소스를 뭍히고 구울 때, 소스가 타지않게 꼭 주의해주세요.
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