두부부침 카레 넣어 더 맛있게~
콩단백질 가득한 두부요리 참 많이 좋아해서 간단하게 지짐이로 부쳐먹는거 좋아하는데요, 그냥 부쳐서 간장양념장에 콕 찍어먹어도 좋지만 카레가루 묻혀서 부치면 또 색다른 노랑한 맛이 좋아 자꾸 집어 먹게 되더라구요. 쉬운요리로 간단하게 만들 수 있어 두부 1모로 뚝딱 만들어먹는 착한 반찬이랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
또는 쪽파
조리순서
-
STEP 1/9두부는 약 1cm 정도의 두께로 썰어줍니다.
-
STEP 2/9키친타월로 물기를 걷어줍니다. 그래야 기름에 부칠 때 기름이 튀질 않아요. 물기를 걷어내고 살짝 소금을 뿌려주어도 좋은데요, 카레에 간이 베어있기도 하고 계란물에 한꼬집 정도 넣을거라 저는 그냥 부쳤어요.
-
STEP 3/9부침가루 1큰술과 카레가루 1.5큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다. 카레 양은 기호에 따라 조금 더 늘여서 2큰술 정도 넣어도 좋더라구요.
-
STEP 4/9계란을 풀어서 소금 1꼬집을 넣어주고 파슬리가루를 넣어 골고루 섞어줍니다. 파슬리가루 없으시면 생략해도 무방합니다.
-
STEP 5/9카레가루와 부침가루에 두부를 올려 옷을 입혀줍니다.
-
STEP 6/9계란물에 두부를 골고루 적셔줍니다.
-
STEP 7/9중불에서 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 올려 부쳐줍니다.
-
STEP 8/9앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 되는 쉬운 반찬 두부전이에요.
-
STEP 9/9접시에 두부를 담고 송송 썬 쪽파나 청양고추 송송 썰어서 고명처럼 얹어 함께 드시면 좋은 두부부침 완성입니다.
5.00
리뷰별점
-
빛소금리뷰별점3번째 요리했는데, 여전히 참 맛있네요. 장금이 사모님들도 맛있다고~~. 감사드려요~~2021.10.21 22:19 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.10.13 17:49
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,