4인분
20분 이내
초급재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8다시마 담가두었던 쌀뜨물에 건표고와 잔멸치 넣고 끓인다.검은콩을 넣은 쌀뜨물이라 색깔이 보라색이에요.
-
STEP 2/8근대는 씻어 먹기좋은 크기로 자른다.
-
STEP 3/8쌀뜨물이 끓으면 양파와 근대줄기 부분을 먼저 넣어 끓인다.
-
STEP 4/8그 다음 근대잎을 넣어 끓인다.무도 있으면 넣어주세요.
-
STEP 5/8두부를 넣고 끓인다.
-
STEP 6/8된장을 풀어 넣는다.된장은 짧게 끓여야 영양소 손실이 없다고해서 조리 후반부에 넣어주고 있어요.
-
STEP 7/8다진마늘 넣는다.
-
STEP 8/8다 끓으면 대파와 고추를 넣는다.끓이는 중간중간 거품과 부유물을 떠내버리세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,