아삭한 고추 무침 만들기
국밥을 먹거나 뭔가 자극적이지 않은 식재료로 반찬을 했을 때 이 고추무침이 있으면 밥 한 끼를 또 맛있게 먹을 수 있더라고요 짭짤한 맛과 아삭하고 시원한 식감이 입맛을 돋우는 매력이 있는 것 같아요 그래서 오늘은 고추무침을 알려드리려고 해요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4고추는 풋고추를 이용해도 되고 아삭이고추나 오이고추를 사용해도 무방합니다 어떤 고추를 사용해도 맵지 않은 걸 사용하면 돼요 고추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 통통 썰어주세요
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STEP 2/4양념은 된장 1큰술, 고추장 1/3큰술, 올리고당 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요
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STEP 3/4깨소금을 넣어 잘 버무려주세요 잘 버무린 다음에 간을 봤을 때 뭔가 조금 더 심심하다 생각하면 된장을 추가해주면 됩니다
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STEP 4/4너무나 쉽고 간단한 고추무침이 완성되었어요
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