Name: 스리라차소스에 찍먹하는 야채김밥 치즈김밥
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 3인분; 김 5장; 오이 1.5개; 당근 1개; 적채 1/4개; 계란 5~6개; 슬라이스치즈; 깻잎; 참기름 2큰술; 소금 3꼬집

스리라차소스에 찍먹하는 야채김밥 치즈김밥

짜투리 채소 넉넉히 넣고 만든 냉파요리 야채김밥, 치즈김밥이랍니다. 햄이나 어묵, 맛살, 고기, 참치 등이 안들어가도 싱그러운 김밥이 아삭하면서 맛나더라구요.

3인분

60분 이내

아무나

요리쿡조리쿡

[더보기] http://blog.naver.com/kyss7700

조리순서

전체보기

STEP 1/10

적채와 오이, 당근은 얇게 채를 썰어줍니다. 오이는 돌려깍기 하지 않고 돌기를 제거하고 통으로 그냥 채를 썰어주셔도 됩니다. 한꺼번에 야채 듬뿍 넣고 말아주는 김밥도 상큼하니 맛나고 좋더라구요.
STEP 2/10

당근은 기름을 두르고 소금 한두꼬집만 넣어서 살짝 볶아줍니다.
STEP 3/10

계란을 골고루 잘 풀어서 지단을 부쳐줍니다.
STEP 4/10

지단을 반으로 잘라서 채를 썰어줍니다. 지단을 두껍게 썰어도 먹음직스럽지만 가늘게 채를 썰어서 말아주면 지단김밥 식감이 더욱 부드러워요.
STEP 5/10

고슬고슬하게 지어진 밥에 참기름과 통깨, 소금 세꼬집 정도 넣어서 골고루 섞어줍니다. 야채김밥 5줄 정도 기준으로 밥 3인분, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 소금 3꼬집 정도로 넣어주시면 되어요.
STEP 6/10

김발 위에 김을 올리고 밥을 골고루 펴서 올려줍니다. 밥은 최대한 양을 적게 올려서 밥 양을 줄인 다이어트김밥으로 만들어봅니다.
STEP 7/10

깻잎을 밥 위에 넓게 4개 정도 올리고 그 위에 오이와 당근, 지단 적채를 올려서 야채를 지긋이 눌러주면서 단단하게 말아줍니다.
STEP 8/10

단단하게 말아준 야채김밥 위에 참기름을 조금 발라줍니다.
STEP 9/10

이번에는 치즈야채김밥으로 김 위에 밥을 펴서 올리고 그 위에 슬라이스치즈 4개를 올려줍니다.
STEP 10/10

치즈 위에 오이와 당근, 지단, 적채를 올리고 역시 단단하게 둘둘 말아주면 되는 치즈김밥이랍니다.