6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5키위는 껍질을 벗긴후 반을 갈라서 중간에 하얀 부분을 제거해줍니다
그리고 잘 다져줍니다 (너무 곱게 다지지는 마세요)
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STEP 2/5다진 키위는 대접에 담고, 황설탕을 넣어 고루 잘 섞어줍니다
여기에 레몬 하나를 반으로 잘라서 즙을 내어 같이 섞어줍니다
(레몬이 없다면 레몬즙을 넣어도 좋고, 안 넣어도 괜찮아요)
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STEP 3/5랩을 씌우지 말고 전자렌지에서 10분간 돌려줍니다
(이렇게 하면 색도 예쁘고 조리는 시간을 줄일수 있어요)
돌려진 키위는 다시 냄비에 담고 잘 저어가며 조려줍니다
어느정도 걸쭉해지면 물이 담긴 통에 냄비를 올리고 재빨리 식혀줍니다
완전히 식으면 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관합니다
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STEP 4/5완전히 식힌후 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관하여서 맛있게 키위잼을 즐기면 됩니다
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STEP 5/5직접 집에서 만드니 키위가 많이 들어가서 아주 상큼하고 맛있어요
많이 뻑뻑하지 않는 상태로 보관하니 촉촉하여서 먹기도 좋구요
이렇게 만들어두면 요구르트나 빵에도 발라먹고, 베이킹에도 사용하구요
만들기 간단하여 잼은 집에서 만들어 아주 맛있게 드실수 있어요
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