크래미 계란말이 만들기
집에 반찬이 없을 때 계란은 정말 많은 역할을 해내요. 국도 끓여먹을 수 있고 반찬으로도 해먹을 수 있어서 계란은 냉장고에 꼭 챙겨놓고 사용하는데 이번에는 크래미를 이용해서 크래미 계란말이를 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7우선 크래미는 잘게 찢어주세요. 가능한 잘게 찢어주는게 계란말이를 만들 때 조금 더 쉽게 만들 수 있는 방법입니다
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STEP 2/7계란 3알은 흰자와 노른자를 분리해주는데요 마지막 1알은 노른자 분리해 놓은 것에 전부 풀어 섞어주세요
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STEP 3/7계란 흰자만 풀어놓은 곳에 찢어놓은 크래미를 담아 잘 섞어주세요
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STEP 4/7계란 흰자와 섞은 크래미를 팬에 올려 계란말이 말듯이 잘 말아주세요
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STEP 5/7노른자도 잘 풀어주고 소금과 후추를 넣어 간을 해주세요 그리고 흰자를 말았던 팬보다 조금 더 넓은 팬에 부어주세요
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STEP 6/7크래미를 넣고 말았던 흰자를 노른자 위에 올려놓고 그대로 돌돌 말아주면서 계란말이를 완성해주면 됩니다
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STEP 7/7잘 말려진 계란말이는 도마로 옮겨서 먹기 좋은 크기로 잘 썰어주세요
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