크래미 계란말이 만드는 법 : 도시락 반찬으로 좋아요!
오늘은 오래간만에 신랑과 아들이 너무나도좋아하는
크래미 계란말이를 만들어 봤어요.
색감도 좋고, 식감도 좋은 감칠맛 나는 크래미 계란말이 만드는 법, 지금 바로 시작할게요!
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조리순서
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STEP 1/11재료는 계란 4개, 크래미 4개, 소금, 후추로 아주 간단해서 좋죠? ㅎㅎ
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STEP 2/11두 개의 볼에 계란은 흰자와 노른자를 분리해주시는데요.
마지막 계란 1개는 노른자 그릇에 흰자까지 함께 넣어주세요.
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STEP 3/11흰자 볼에는 결대로 찢은 크래미를 넣고 잘 섞어주세요.
아이가 있으시다면 이 작업은 아이와 함께! 아이가 정말 좋아한답니다.
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STEP 4/11노른자에는 적당량의 소금과 후추를 넣은 뒤 잘 섞어주시고요.
체에 한 번 걸러서 준비합니다.
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STEP 5/11약불로 예열해 둔 팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다.
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STEP 6/11크래미+흰자를 골고루 펴준 뒤 돌돌 말아 계란말이를 만들어 주세요.
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불은 약불.
골고루 펼쳐둔 크래미+흰자가 2/3쯤 익었다 싶을 때 조심스레 말아주도록 합니다.
뒤집개를 양손에 하나씩 잡고 말면 좀 더 수월하게 말 수 있어요.
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STEP 7/11이번엔 크래미+흰자 계란말이를 만들 때보다 약간 큰 팬을 준비해봤어요.
약불에서 예열한 팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다.
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STEP 8/11팬에 노른자를 부어 골고루 펴준 뒤 반쯤 익었다 싶으면 미리 만들어 둔 크래미+흰자 계란말이를 끄트머리에 쪽에 올려줍니다.
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STEP 9/11노른자와 크래미+흰자 계란말이가 잘 붙을 수 있도록 약불에서 천천히 익혀가며 말아주면 이렇게 간단하게 크래미 계란말이가 완성돼요 ^^
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STEP 10/11보기만 해도 봄이 느껴지는 크래미 계란말이 ~
그래서 그런지 봄소풍 도시락 반찬으로도 딱 좋을 것 같지 않나요? +_+
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STEP 11/11남녀노소 누구나 좋아하는 크래미와 계란을 이용해 만든 크래미 계란말이!
평범한 계란말이에 지치셨다면 오늘은 크래미 계란말이 한 번 해보시는 건 어떠신가요?^^
- 처음부터 끝까지 약불입니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(15)
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진이낭자리뷰별점요즘 신랑 도시락 고민하다 레시피가 편하고 간단해서 너무좋아고 아이들도 좋아했답니다. 감사합니다.2023.07.06 09:15 -
원두언니v리뷰별점아이디어 좋고 맛도 좋고 ~*^^* 노른자가 얇게 펴지면 더 잘말렸을것같아요 계란 양을 늘려도 좋을 듯해요 도시락으로 잘쌌어요 맛있어요 감사합니다2023.02.28 11:59 -
길 주영리뷰별점뽕림 안녕 하세요 보기에도 먹음직스러워 레시피 데로 해봤습니다 참 맛있게 먹었답니다 단지 노란자물 지단을 적당량 익혀 말았는데 끝부분이 잘안붙어 썰고보니 노랑지단이 떨어져 조금 실패 했답니다 다음엔 잘 해봐야겠어요 음식 연구 감사 드립니다 음2021.05.12 09:37 -
우리집댕댕이리뷰별점흰자가 힘이없어 좀 당황했는데 노른자로 잡아주니 이쁘네요 맛또한 기본계란말이랑 색달라 맛나게 먹었습니다~~2021.02.24 00:40
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