2인분
15분 이내
초급재료
- 메인재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6고추장2큰술, 고추가루 1큰술, 굴소스1큰술, 올리고당2큰술 섞어서 양념 만들고 삼겹살을 초벌해준다.
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STEP 2/6겉이 갈색이 되기 시작하면 잘라서 잠시 접시에 놔둔다.
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STEP 3/6팬에 설탕 2큰술을 넣고 약불에 끓인다.
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STEP 4/6설탕이 사진처럼 약간 녹으면
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STEP 5/6익혀둔 삼겹살과 마늘을 넣고 볶는다.
그 후 만들어둔 양념을 넣고 마늘이 익을때까지 볶는다.중약불
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STEP 6/6접시에 담아낸 후 깨를 뿌리면 완성
- 삼겹살을 초벌할 때 완전히 익히지 않고 겉만 익힌 후 양념과 함께 볶는다.
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