느타리버섯 파니니 (머쉬룸파니니)#고기느타리버섯#산타리
남자친구가 햄버거를 정말 좋아해서 자주먹는데 아무래도 건강에 좋지않아 버섯을 활용하여 만들어줬더니 정말 맛있다고하네요. 그리고 요즘같이 좋은날씨에 피크닉갈때 파니니를 준비해서 간다면 간단하고 맛있게 먹을수 있을것같습니다. 여러분도 함께 만들어보세요~!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 메인재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/19먼저 버섯파니니를 위해 고기느타리버섯(산타리)을 준비합니다.
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STEP 2/19버섯은 흐르는찻물에 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 3/19깨끗하게 씻은 버섯은 손으로 골고루 찢어줍니다.
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STEP 4/19그리고 시중에 판매하고있는 치아바타빵을 준비합니다.
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STEP 5/19속재료를 넣기위해 빵을 반으로 잘라줍니다.
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STEP 6/19버터 20g을 팬에둘러 줍니다.
* 빵 1개당 버터20g을 사용합니다.불은 약불로 해주세요.
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STEP 7/19빵 안쪽을 팬에 올리고 골고루 버터로 구워줍니다.
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STEP 8/19시중에 판매하는 샌드위치햄도 골고루 구워줍니다.
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STEP 9/19이제 메인재료를 만들기위해 양파반개를 채썰어줍니다.
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STEP 10/19그리고 올리브유를 두르고 약불에 양파를 볶아줍니다.
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STEP 11/19양파를 5분간 볶다가 준비한 버섯을 투입해줍니다.
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STEP 12/19간을 맞추기위해 굴소스를 한수저 넣어줍니다.굴소스대신 발사믹소스를 이용해도 좋습니다.
굴소스는 입맛에 따라 조절해주세요~!
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STEP 13/19굴소스와 양파 및 버섯을 강불에 5분간 볶아줍니다.
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STEP 14/19메인재료준비가 끝났다면 빵에 머스타드소스를 발라주세요.
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STEP 15/19골고루 구워준 샌드위치햄을 올려주세요.
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STEP 16/19그 위에 체다치즈를 올려주세요.
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STEP 17/19메인재료인 버섯볶음을 올려주세요.
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STEP 18/19빵을 후라이팬으로 옮긴 후 버섯위에 파마산치즈를 뿌려주세 요.
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STEP 19/19이제 빵뚜껑을 덮고 치즈가 녹을때까지 빵을 앞.뒤로
잘 구워주시면 완성입니다!
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