산타리마늘빵
버섯을 요리해서 바게트나 빵위에 올려 식전음식이나 핑거푸드로 먹기도 하는데요.
마늘빵소스베이스에 버섯을 같이 넣어 구우면 어떨까하는 궁금증에 만들게 되었어요.
씹히는 식감과 은은한 버섯향이 더해져 한층 업그레이드 된 산타리마늘빵 소개할께요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해주세요.
올리고당대신 설탕이나 꿀을 대체 가능해요.
파슬리가루가 없으면 빼거나 깻잎을 잘게 다져 사용하셔도 좋아요.
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STEP 2/9빵은 원하는 모양으로 잘라주세요.
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STEP 3/9고기느타리버섯은 잘게 다져주세요.
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STEP 4/9달라붙지 않는 팬에 다진 고기느타리버섯을 넣고 수분을 날린다는 생각으로 볶아주세요.
소금과 후추를 넣어 밑간해주세요.소금대신 간장으로 밑간해도 좋아요 감칠맛up!
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STEP 5/9수분을 날린 고기느타리버섯+다진마늘+실온에서 녹인 버터+
올리고당+파슬리가루를 한 곳에 담아 준비합니다.무염버터를 사용하셨다면 소금을 약간 첨가해 섞어 주세요.
더 촉촉한 맛을 원하시면 마요네즈를 조금 추가해 보세요.
버섯향을 좀더 느끼기 위해 다진마늘이 일반 마늘빵보다 적게 들어갔어요. 취향에 맞게 더 넣으셔도 된답니다.
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STEP 6/9잘섞어 주시면 산타리마늘소스완성!
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STEP 7/9빵위에 고르게 펴 발라주세요.
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STEP 8/9산타리마늘소스를 바른 빵은 오븐이나 에어프라이기에 넣고 약180도정도의 온도에서 노릇해 질때까지 구워 주세요.
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STEP 9/9완성입니다. 버섯의 은은한향과 마늘 그리고 버터가 어우러져 간식이나 식사대용으로 즐기실수 있어요.
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