Name: [에비동 만드는 법]바삭 부드럽고 촉촉한 한 그릇 밥 요리 새우튀김덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1인분; 새우튀김 1개; 고구마치즈스틱 1개; 양파 1/3개; 대파 1/3대; 계란 2개; 간장 3큰술; 맛술 3큰술; 설탕 1큰술; 물 2/3컵; 타르타르소스; 파슬리

[에비동 만드는 법]바삭 부드럽고 촉촉한 한 그릇 밥 요리 새우튀김덮밥

바삭 부드럽고 촉촉한 한 그릇 밥 요리, 에비동 새우튀김덮밥~!!

1인분

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재료

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간장소스

간장
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맛술
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설탕
1큰술 구매
물
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그 외

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

재료를 준비해 주세요.
밥 1인분, 새우튀김 1개, 고구마치즈스틱 1개, 양파 1/3개, 대파(흰 부분) 1/3대, 계란 2개, 간장소스, 타르타르 소스, 파슬리
STEP 2/5

팬에 간장소스를 붓고 중불에서 끓여 주세요. 소스가 끓어오르면 양파를 넣고 중불에서 2~3분 정도 끓여 주세요.
간장소스(간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 물 2/3컵), 양파 1/3개
STEP 3/5

계란물을 붓고 대파도 넣어 주세요. 약불에서 끓이다 계란이 75~85% 정도 익으면 불을 꺼 주세요. (Tip.보통은 75~85% 정도로 익혀 만들지만 오늘은 좀 더 익혀 보았어요. 계란 익히는 정도는 취향에 맞춰 보시면 좋아요.)
계란 2개, 대파 1/3개
STEP 4/5

밥 위에 소스를 올린 후 새우튀김, 고구마치즈스틱을 올려 주세요. 튀김 위에 타르타르 소스와 파슬리를 뿌려 완성해 보시면 좋아요.
밥, 덮밥소스, 새우튀김, 고구마치즈스틱, 타르타르 소스, 파슬리
STEP 5/5

에비동 완성~!!