감자요리 백종원 레시피 감자스프 더 간단히 만드는 법
제철에 사 둔 감자가 남아서 감자스프를 한가득 만들어 두고 간편하면서도 영양가 있게 아침식사를 챙기려고 만들었어요. 더 적은 양을 원하시면 레시피를 참고해서 양을 줄이세요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5감자가 익는 동안 양파는 얇게 채썰어 버터 1조각을 넣고 투명하게 익을 때까지 볶아줘요.
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STEP 3/5감자와 양파는 한 김 식힌 뒤 우유와 함께 믹서에 곱게 갈아줘요.
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STEP 4/5믹서에 갈은 재료에 생크림과 소금 반 큰술을 섞고 밑바닥이 눌러붙지 않도록 저어가며 한번 끓여줘요.감자스프의 핵심은 생크림! 감자스프의 풍미는 생크림을 넣기 전과 후로 나뉩니다.
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STEP 5/5크루통과 파슬리를 올리고 올리브 오일 1작은술을 둘러 데코를 완성해요.올리브오일이 감자스프의 맛을 한 껏 더 올려줘요.
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