알록달록한 색감에 저절로 눈이 가는 사색꼬치전
안녕하세요!
항상 요리를 알기 쉽게 설명해드리는 럭키대디입니다.
오늘은 명절에 주로 만들어 먹는 요리를 해 볼게요.
알록달록한 색감에 저절로 눈이 가는 사색꼬치전입니다.
꼭 명절에만 만들어 드시는 것 보다는 다양한 날에 활용하기 좋은 레시피입니다.
그럼 상세한 동영상과 함께 만들어볼까요!
Let’s Go!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11먼저 재료를 준비해주세요.
명절음식에 단무지가 들어가는 것이 좀 그러신 분들은 단무지를 빼도 되지만 색상과 식감이 좋아집니다.
저는 햄은 김밥용 햄을 사용했는데 통 햄을 100g정도 준비하셔서 잘라서 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/11게맛살은 세로로 길게 반을 잘라 주세요.
이러면 맛살은 4개였지만 총 8줄이 됩니다.
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STEP 3/11맛살을 3등분(6Cm간격)으로 잘라주세요.
총 길이가 18Cm이니 6Cm길이로 자르시면 됩니다.
나머지 모든 재료를 맛살길이에 맞추어 6Cm 길이로 자르시면 됩니다.
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STEP 4/11단무지도 3등분(6Cm간격)으로 잘라주세요.
햄은 맛살 두께와 같은 두께로 역시 6Cm간격으로 잘라주세요.
쪽파도 6Cm간격으로 자르고, 새송이 버섯은 밑동을 잘라내고 맛살 두께와 같은 두께로 6Cm간격으로 잘라주세요.
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STEP 5/11나무꼬치(이수시개)에 "게맛살-쪽파-새송이버섯-햄-쪽파-단무지-게맛살" 순서로 꽂아주세요.꼬치 12개
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STEP 6/11볼에 계란을 깨 넣고 소금 두 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요.
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STEP 7/11꼬치에 부침가루를 앞뒤로 뿌린 후 탈탈 털어주세요.
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STEP 8/11꼬치를 달걀물에 묻혀주세요.
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STEP 9/11달군 팬에 식용유를 적당히 두르고 중약불에서 꼬치전을 앞뒤로 부쳐주세요.불이 강하면 타요.
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STEP 10/11접시에 담아내면 알록달록한 색감에 저절로 눈이 가는 사색꼬치전 완성.
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STEP 11/11
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