하얀 순두부찌개 아침에 후딱 끓여낸 명란 순두부찌개
아침저녁으로 가을 냄새가 많이 납니다. 또 이렇게 한 계절이 가고 있다는 걸 바람 냄새로 느끼는 요즘입니다. 찬 공기가 느껴지는 가을 냄새는 아침에 따끈한 국물이 필요한 계절이 온 거지요. 뚝배기에 순두부, 명란, 양념 채소를 몽땅 넣고 다시 국물을 붓고 보글보글 끓여낸 하얀 순두부찌개 명란 순두부찌개입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6뚝배기에 순두부 350g 한 봉지를 넣어줍니다.
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STEP 2/6명란 100g은 잘라 넣어줍니다.
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STEP 3/6다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣어줍니다.
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STEP 4/6다시마 멸치육수 2+1/2컵을 부어줍니다.
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STEP 5/6가스불에 올려 끓여줍니다.
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STEP 6/6국물이 고르게 전체적으로 끓으면 대파 초록부분과 영양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 후추약간으로 마무리 해줍니다.
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