Name: 갓김치요리/10분만에 맛있는 백종원갓김치볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갓김치 1묶음; 들기름 3T; 다진마늘 1T; 설탕 0.5T; 통깨 0.3T

갓김치요리/10분만에 맛있는 백종원갓김치볶음 만들기

오늘은 갓김치로 만들 수 있는 요리를 가져왔어요.

갓김치의 알싸한 맛을 생으로 못먹어서 그대로 갓김치를 방치하다가 갓김치가 셨더라구요. 묵은 갓김치를 이렇게서 먹으면 정말 맛있어요.

저처럼 갓김치 못 드시는 분들, 묵은 갓김치 처리 어떻게해야하나 싶으신 분들

갓김치볶음으로 드셔보세요. 맛있습니다!

2인분

15분 이내

초급

요리하나

[더보기] 입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

재료

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노하우

들기름 조리법
들기름 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

갓김치찌개, 갓돈찌개 레시피
: @6960905
갓김치를 부지런히 먹는다고 갓돈찌개와 갓김치볶음으로 많이 먹었어도 아직 많이 남았어요.
저는 미리 요리해놓는것보다 그때그때 먹는걸 좋아해서 딱 1끼 먹을만큼만 갓김치 사용했어요.
갓김치
STEP 2/7

딱 이만큼만 사용했어요. 갓김치 1묶음정도요.
물에 갓김치의 양념을 씻어주었어요. 그리고 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.
STEP 3/7

이제 썰어놓은 갓김치를 팬에 넣고 가스불을 켜줍니다.
그리고 바로 들기름 3스푼을 넣어주고 샤샥 볶아주세요.
들기름
STEP 4/7

갓김치가 들기름에 잘 입혀졌다싶을때 다진마늘 1스푼과 설탕 0.5스푼을 넣어주었어요.
그리고 역시나 잘 묻혀지도록 볶아주었습니다.
다진마늘, 설탕
STEP 5/7

그리고 한 입 맛보시고 간이 맞으시면 한번 더 들기름 휘익 둘러주세요. 저는 들기름을 좋아해서 많이 넣은 편이예요.
마지막으로 통깨 0.3스푼 샤샥 뿌려주면 끝입니다.
들기름, 통깨
STEP 6/7

짠! 갓김치볶음 완성입니다.
갓김치도 이렇게 먹으니 정말 맛있어요. 볶음김치처럼 별미입니다. 아삭아삭한 식감이 제대로 살아있으면서 들기름의 고소함이 잘 느껴져요.
STEP 7/7

반찬이 따로 필요있나요.
흰 쌀밥에 김 싸먹기만 해도 맛있는데 거기에 백종원 갓김치볶음을 넣어먹으면 더욱 맛있어요.
한번 이렇게 만들면 한끼에 다 먹게 되더라구요.
갓김치 생으로 못 드시는 분들!
너무 익어서 못먹는 갓김치 사용하고 싶으신 분들!
백종원 갓김치볶음 추천합니다.