톡톡튀는 식감이 좋은 고소한 별미 <옥수수전>
안 먹어 본 사람은 있어도 한번 먹은 사람은 없는 중독적인 식감
간식으로도 안성맞춤인 초간단 고소한 별미, 비오는 여름 날 고소하게 부쳐요!
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 햄
조리순서
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STEP 1/4분량의 재료를 준비합니다.
일반적인 부침 정도 비율로 가루 섞고
맛살, 소시지, 햄 등 좋아하는 재료와
느끼함을 잡아주는 고추를 섞어 부쳤고요.
아이들과 드실 땐 고추 생략
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STEP 2/4부침반죽은
밀가루 또는 부침기루: 물= 1:1 비율에
전분 0.3 소금 1꼬집 비율로 넣은 반죽을 잘 섞어주세요.
전분은 없으면 생략가능합니다.
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STEP 3/4콘옥수수와 맛살 고추 등의 속재료도 반죽에 넣고 섞어서
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STEP 4/4잘 달군 팬에 식용유 1밥숟가락을 두르고
기름이 또르르 굴러다닐만큼 열기가 오르면
약불로 줄여 반죽 한 숟가락씩 떠 넣고
노릇노릇 앞뒤로 부치면 완성이에요.
- 간식으로 달달하게 먹으려면 연유를
밥반찬으로 먹을 땐 케찹을 곁들이면 맛있어요.
옥수수전 맛보장 레시피
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