제육 삼각 김밥
한달에 한번 양로원 어르신들이 드실 고기를 사러 한국인이 운영하는 고기 도매상에 들른다. 그 곳에서 파는 프리미엄 불고기가 연하고 부드러워서 어르신들 드시기 좋기 때문이다.
어느날 그 곳 직원분이 흑돼지를 판매하기 시작했다며 너무 맛있다고 안내를 해 주시기에 한번 트라이 해 보기로 했다. 처음엔 두껍게 썰은 삼겹살을 샀다. 기름이 좀 많긴 했지만 부드럽고 연해서 맛이 있었다. 이번 달엔 제육용으로 좀 썰어 달라고 했다. 역시 맛있어서 일반 삼겹살의 두배를 페이했지만 그다지 아깝지는 않았다.
남의 살만 좋아하는 아드님과 딸랭이 남친까지 앉혀 놓고 한 바탕 먹이고 살짝 쳐진 한 줌으로는 백년만에 삼각 김밥을 만들어 또 한끼를 맛있게 난다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료 (약 7개 분량)
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- 밥 양념
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- 제육용 500g 양념
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조리순서
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STEP 1/5돼지 불고기는 부드럽게 볶아 줍니다.
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STEP 2/5밥은 분량의 양념으로 잘 비벼 주어요.
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STEP 3/5김을 깔고 밥을 넣어 홈을 파 준 후
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STEP 4/5제육 볶음을 넣고 삐져 나오지 않게 그 위를 잘 덮어 주어요.
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STEP 5/5틀에서 분리해 잘 여며 준 후 스티커를 붙여 주어요.
- 제육 볶음은 볶은 후 잘게 잘라 주는게 김밥 안에 넣을 때 좋아요.
제육 볶음이 반찬 역할을 해서 맨 밥으로 사용해도 되지만 밥에 살짝이라도 간을 해 주는 것이 더 맛이 좋아요.
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