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더운여름에 입맛살릴 분짜
더운나라 베트남에서 유명한 분짜를 만들어봤습니다. 더운 여름에 자칫 입맛을 잃을수있으나 이 분짜가 입맛을 살려줄거라 확신합니다. 느억맘 소스에 불맛나는 고기, 그리고 신선한 야채와 쌀국수를 찍어먹으면 왜 여름에 이 음식을 먹어야 되는지 알게 될거예요
4인분 30분 이내 중급

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

돼지고기양념
느억맘소스
야채준비
노하우
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 상추 손질법
  • 상추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
조리순서
쿡팁
요리가 번거롭다 느낄수있지만 고기와 소스를 미리 만들어두면 먹기전에 후다닥 차릴수있는 음식이그요. 피쉬소스가 없다고 걱정하지마세요 요즘에 피시소스가 마트에서 어디에서든 구할수있구요 레몬도 번거롭다 하시면 시중에 나와있는 레몬즙을 이용하셔도 좋습니다.
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