2인분
60분 이내
아무나
재료
- 감자도우반죽
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- 토핑재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9[감자도우반죽] 감자 2개를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 잘게 잘라서 전자레인지에 7분 정도 돌려 익혀준다.
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STEP 2/9[감자도우반죽] 익힌 감자를 으깨준 후, 소금으로 간을 한다.
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STEP 3/9[감자도우반죽] 찰기진 반죽을 위해 찹쌀가루 3스푼, 따뜻한 물을 농도를 보아가며 넣어준 후 반죽한다.
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STEP 4/9감자 도우를 종이호일 위에 놓고 다시 종이호일을 덮어준 뒤 밀대로 고루 밀어준다.
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STEP 5/9반죽 테두리를 정리한 후 케찹 1스푼, 스리라차 소스 1스푼을 발라준다.
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STEP 6/9그 위에 원하는 재료로 토핑한다. 모짜렐라치즈-베이컨-청양고추-옥수수 알갱이-모짜렐라치즈- 파마산 치즈가루, 블랙 올리브를 올린다
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STEP 7/9오븐에서 220도 20분 구워준다.(오븐 사양에 따라 다름)
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STEP 8/9감자피자가 구워지는동안 오이피클을 먹을만큼 준비한다.
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STEP 9/9시간이 다 완료되면 오븐에서 감자피자를 꺼내 피자 커터기나 가위 또는 식칼을 이용해서 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 청양고추를 넣어 느끼한 맛을 잡아주었고 찰옥수수 알갱이를 넣었더니 톡톡 씹는 식감을 느낄 수 있어서 더욱 맛있게 느껴졌다.
감자피자 맛보장 레시피
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