수박껍질나박물김치~여름무 대신으로 딱이네요!
너무나도 비싼수박~껍질도 아까워서 집에 있는 재료로 간단하게 나박물김치를 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10수박껍질을 줄무늬 껍질을 벗겨주시고 한입크기로 나박나박 썰어주세요
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STEP 2/10저는 절이지 않고 만들어 봤는데 살짝 절여서 해도 괜찮을꺼 같아요 참고들하세요
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STEP 3/10알배추속을 작게 썰어주세요
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STEP 4/10당근도 알배추크기로 비슷하게 썰어주시고 오이고추는 안에 씨부분을 제거를 하고 썰어준비해주세요
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STEP 5/10다시팩에 고추가루3큰술과 다진마늘1큰술을 넣어주세요
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STEP 6/10큰볼에 5번넣은 다시팩에 시판용 갈아만든배음료를 500ml부어주세요
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STEP 7/10장갑을 껴주시고 조물조물 주물러서 빨간국물을 만들어주세요
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STEP 8/10물1.5~2L를 부어 섞어주시고 소금1큰술반을 넣어 간을 맞추어주세요
위에 채소들을 절이지않은 생채소이기에 약간의 국물의 간이 짭자롬해야 하네요
단맛은 배음료가 다해주지만 혹시라도 입맛에 단맛이 부족하신경우 설탕을 넣어주시면 되세요
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STEP 9/10썰어놓은 수박껍질과 다른채소들을 통에 담아 잘 섞어주세요
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STEP 10/10그위에 만들어준 빨간국물을 부어 잘 섞어주세요
실온에서 1~2일 보관후 냉장고에 넣고 시원하게 물김치를 즐겨보세요
무대신해서 수박껍질로 담아보니 아삭하면서 맛있네요
- 매콤한 물김치를 원하시면 청양고추를 추가하시거나 고추가루를 매운것을 추가하세요
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