참외무침 만드는법 과일겉절이 김치요리 집밥도시락 여름밑반찬

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남은 참외로 맛있는 반찬 만들어 볼께요.

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STEP 1/7

노각과 비슷한 맛이 나는 참외무침 만들어 볼께요.
STEP 2/7

우선 참외는 껍질을 벗기고
반을 잘라서 안쪽의 씨를 빼 주세요.
STEP 3/7

세로로 길게 채를 썰어 주셔도 되시구요
아님 그냥 저처럼 반달로 잘라 주세요.
STEP 4/7

그리고 굵은 소금으로 절여 주세요.
절이는 시간은 10-15분 정도 절여 주세요.
STEP 5/7

그리고 물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 볼에 담아 주세요.
고추장1T.고춧가루1T.통깨 약간.파 한움큼.설탕1t을 넣고 무쳐 주세요.
STEP 6/7

그럼 요런 모습이랍니다.
STEP 7/7

그럼 아삭한 식감이 최고인 참외무침 완성이네요

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