Name: 치킨마요덮밥 만들기 한그릇요리
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 남은치킨 5~6조각; 양파 1/2개; 달걀 2~3개; 간장 3T; 맛술 2T; 설탕 1.5T; 물 1T

치킨마요덮밥 만들기 한그릇요리

야식으로 먹고 남은 치킨

다음날 아점 메뉴로 활용했어요.

순살 프라이드라서

샐러드랑 먹을까 하다가

달걀 볶고,

양파 달달 볶아 소스 만들어서

밥 위에 올렸더니

간단하고 맛있게 뚝딱했어요^^

1인분

20분 이내

초급

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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치킨마요덮밥재료계량법안내

남은치킨
5~6조각
양파
1/2개
달걀
2~3개

소스재료계량법안내

간장
3T
맛술
2T
설탕
1.5T
물
1T

노하우

양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/14

남은 치킨은 간편하게
에어프라이어나 전자레인지에
데워줍니다.
남은 걸 활용하셔도 되고,
너겟이나 냉동 순살 닭튀김을 구워서
만들어도 맛있어요.
STEP 2/14

한입에 먹기 좋도록
가위로 잘라주었어요.
뼈가 있는 닭은 살만 발라서
찢어 주심 됩니다.
STEP 3/14

달걀은 젓가락으로 풀어줍니다.
STEP 4/14

팬에 식용유를 약간 두르고
달걀물을 부어 볶아주어
에그스크램블을 만들어주세요.
STEP 5/14

양파는 얇게 채 썰어 줍니다.
STEP 6/14

팬에 식용유를 약간 두르고
양파는 갈색으로 노릇해질 때까지
볶아주어요.
STEP 7/14

간장 3T, 맛술 2T
물 1T, 설탕 1.5T를 넣어
양파소스를 만들어줍니다
STEP 8/14

양파의 달큰함과
간장의 짭조름함이 어우러지는 간장 소스는
치킨마요 뿐만 아니라
스팸, 참치 등에도 넣어 드심
맛이 좋아요^^
STEP 9/14

그릇에 밥을 담고,
그 위로 양파 소스를 올려준 뒤
STEP 10/14

그 위로 볶은 달걀을 올려줍니다.
STEP 11/14

자른 닭과 고명으로 쪽파를 올리고
STEP 12/14

조화롭게 어우러지며
고소하고 부드러운 풍미를 더해주는
마요네즈를 취향껏 뿌려줍니다.
STEP 13/14

마요네즈를 뿌릴 때
예쁘게 올리는 간편한 팁은
아이 약병을 활용하는 것이에요
집에 있는 아이 물약병에 넣고
뿌려주면 얇고 먹음직스럽게 되더라고요.
STEP 14/14

맛있는 한그릇요리
치킨마요덮밥 만들기 완성이에요 :)