단호박 에그슬럿 레시피 에어프라이어 요리로 맛있게~
초간단하게 만들어본 단호박에그슬럿이랍니다. 브런치 메뉴로도 좋고 아침이나 점심이나 한끼 식사로도 든든하니 맛이 핵꿀맛 이더라구요. 에그슬럿은 샌드위치 브랜드로 미국 계란샌드위치 브랜드라고 하는데요, 요걸 응용해서 만든 메뉴인거 같더라구요. 저도 처음 만들어 봤는데 꽤 쉽게 만들수가 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11단호박은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 베이킹소다로 문질러 닦은 후 씻어 주어도 되고 저처럼 야채전용세제로 닦아 주어도 되고요.
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STEP 2/11랩을 씌워서 전자렌지에 약 4분 정도 돌려주면 되어요. 앞으로 2분, 뒤로 뒤집어서 2분이면 충분합니다.
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STEP 3/11꼭지 부분을 잘라내고 안을 칼집을 내어서 씨를 파내어 제거하고 이렇게 만들어 줍니다.
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STEP 4/11미니단호박 안쪽으로 슬라이스 치즈를 4등분해서 골고루 깔아줍니다.
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STEP 5/11계란 2개를 깨서 섞어주고요.
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STEP 6/11단호박 안에 부어줍니다.
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STEP 7/11저는 사이즈가 좀 작은 계란 2개를 넣었는데요, 계란 양이 넉넉하더라구요. 계란 사이즈에 따라 조금씩 차이가 있을 것 같고, 왕란은 1개만 넣어도 되지 않을까 싶어요. 미니 단호박일경우에요.
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STEP 8/11피자치즈를 듬뿍 올려주고 파슬리 가루도 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 9/11미리 200도에서 약 10분정도 예열한 에어프라이어에 넣고 200도에서 10분 정도 구워주었어요. 사실 180도에서 요리를 많이 하는데요, 180도에서는 15분 정도 구워주시면 될 것 같아요.
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STEP 10/11구워진 단호박 에그슬럿 비주얼만봐도 대박 맛있어 보이더라구요. 노릇노릇하니 빨리 먹어보고 싶어서 컷팅 바로 들어갑니다.
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STEP 11/11빵칼로 6등분으로 썰어준 단호박 에그슬럿 완성입니다.
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