대패삼겹살 샐러드 만들기- 무더위 타파!
대패삼겹살을 끓는 물에 데쳐 기름기를 쏙 뺀 후 다양한 채소들과 산뜻한 샐러드드레싱을 곁들이면 담백하면서도 건강한 요리로 즐길 수 있어요.
맛있게 즐길 수가 있
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 샐러드드레싱 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 상추, 치커리를 깨끗하게 씻은 후먹기 좋게 썰어주세요.
토마토도 슬라이스해주세요.
그 외 집에 있는 다양한 채소들을 활용해보세요.
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STEP 2/7채소 손질이 끝났다면 샐러드드레싱을 만들어주세요.
간장 0.5T, 올리브오일 0.5T, 식초 1t, 매실액기스 1T, 다진 마늘 1스푼, 깨소금 1t을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/7대패삼겹살을 끓는 물에 넣고 데쳐주세요.
이때 잡냄새를 제거하기 위해 맛술 1/3컵을 함께 넣어주었어요.
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STEP 4/7잘 데쳐진 대패삼겹살을 찬물에 헹궈 기름기를 제거해 주고 물기를 털어 준비해 주세요.
이때 대패삼겹살의 크기가 크다면 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 5/7데친 대패삼겹살에 샐러드드레싱 절반을 넣고 가볍게 버무려주세요.
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STEP 6/7접시에 채소들을 먼저 올려주세요.
그리고 토마토도 올려주었어요.
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STEP 7/7대패삼겹살을 올려주고 먹기 전에 샐러드드레싱을 빙 둘러주세요.
블루베리 1줌도 함께 올려주었어요.
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