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복날 특별식 에어프라이어로 집에서 만들어먹는 베이징덕(북경오리)
베이징덕은 겉바속촉이 생명이죠? 에어프라이어로 겉바속촉의 훈제오리를 만들어 집에서도 간편하게 베이징덕을 즐겨봅시다!
4인분 30분 이내 초급

주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!

재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 무순 손질법
  • 무순 보관법
  • 상추 손질법
  • 상추 보관법
조리순서
쿡팁
1.대파는 중간의 초록부분만 사용하고 속에 미끄러운 심지는 제거하고 채썬다.

2.오이는 돌려깎기를 해도 되지만 가운데 심지만 제거하도록 토막토막 썰어서 채썰어도 된다. 식감을 위해 살짝 도톰하게 채썬다.
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