여름엔 시원한 냉우동샐러드
더위를 극복 할 수 있는 시원한 냉우동 요리로 폭염과 스트레스를 날려보아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/24우동은 끓는 물에 살짝 데쳐 얼음물에 헹궈서 물기를 빼주세요.얼음물에 넣으면 면이 차갑고 더 탱글탱글해져요.
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STEP 2/24빨간. 노란 파프리카를 채 썰어 주세요.야채들은 좋아하는 것으로 준비하면 됩니다.
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STEP 3/24새우 데치기:
냄비에 물을 붓고 소금1T를 넣어 물을 끓여 줍니다.
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STEP 4/24물이 끓기 시작하면 새우를 넣고
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STEP 5/2430초 뒤 건져 주고 식혀 주세요.
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STEP 6/24소스볼에 간장 3T
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STEP 7/24식초 2T
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STEP 8/24설탕 2T
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STEP 9/24와사비 1T
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STEP 10/24다진마늘 1T
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STEP 11/24깨 2T
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STEP 12/24참기름 1T
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STEP 13/24올리브유 4T를 넣고
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STEP 14/24설탕이 녹을때 까지 저어 주세요.
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STEP 15/24큰 볼에 우동면
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STEP 16/24새우
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STEP 17/24파프리카
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STEP 18/24어린잎야채
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STEP 19/24
시원하게 드시려면 얼음을 넣어 줍니다.
(반컵정도)
*얼음은 적당히 넣어주세요. 많이 넣으면 소스가 연해서 맛이 달라집니다.
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STEP 20/24만들어 놓은 소스를 넣고
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STEP 21/24소스가 골고루 잘 섞이도록 맛있게 버무려 주세요.
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STEP 22/24예쁜 접시에 담아 올리면 끝입니다.
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STEP 23/24만들기도 쉽고 식사대용으로도 좋고 술안주나 손님초대 상차림에 올려도 너무 예쁘고 맛있는 냉우동입니다.
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STEP 24/24여름요리에서 빠질수 없는 우동요리죠~ㅎㅎ
- 소스는 먹기 직전에 뿌려서 버무려 주시면 우동면이 더 탱글탱글하고 맛있습니다^^
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