[무드앤쿡#23.] 밥이랑 먹을까, 술이랑 먹을까?! 업그레이드 된 클래식 메뉴 <김치치즈 계란말이>
계란말이는 어떻게 먹어도 질리지 않는 스테디 셀러같은 메뉴죠!? 오늘은 계란말이에 김치와 치즈를 넣어서 업그레이드 해봤어요. 밥반찬으로, 안주로도, 어른들도, 아이들도 누구나 좋아하는 맛이랍니다. 항상 똑같은 반찬에 오늘은 뭘 만들지 고민이었다면 지금 바로 계란을 꺼내주세요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3김치와 청양고추는 잘게 썰어 준비합니다.아이용이라면 청양고추 대신에 풋고추나 파를 넣어주세요.
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STEP 2/3김치는 기름을 두른 팬에서 볶아줍니다. 이 떄 설탕을 소량 넣으면 감칠맛이 살아나요!
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STEP 3/3기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 청양고추, 볶은 김치, 모짜렐라 치즈를 뿌려서 돌돌 말아줍니다.
- 계란말이 단면이 알록달록하니 예뻐서
짙은 색 그릇 위에 올려놓으면 멋진 작품이 됩니다.
익숙한 메뉴이지만 화려한 비주얼 덕분에 손님용 요리나 술안주로도 손색이 없어요.
김치가 간간하기 때문에 따로 소스나 간장을 찍을 필요 없이 밥이랑 먹으면 됩니다.
술안주로 드실 때에는 마요네즈를 살짝 뿌려 먹으면
입에 착 붙는 자극적인 맛으로 업그레이드 된답니다 :)
매번 차리는 밥상에 어떤 반찬을 올릴지 고민이라면,
오늘은 김치치즈 계란말이에 도전해보세요!
어른들은 물론 김치를 싫어하는 아이들까지
고소한 치즈 맛 덕분에 기분좋게 먹을 수 있을꺼에요 :)
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