주말 아점으로 먹은 초간단 쌀국수..
집에서 간단하게 쌀국수 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양파절임
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조리순서
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STEP 1/15우선 쌀국수는 면과 쌀국수 장국이 있으면 가능합니다.
이건 인터넷이나 대형마트에 팔아요~
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STEP 2/15우선 양파 절임부터 만들껀데요
양파는 얇게 슬라이스로 썰어줍니다.
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STEP 3/15냄비에 양파 넣고 물 200ml, 식초 180ml, 설탕 200ml을 넣어 끓여줍니다
이때 너무 오래 안 끓여도 되고 설탕이 녹을때까지만 끓인다음 불 꺼주세요~
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STEP 4/15숙주 1봉지는 씻어서 준비하고..
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STEP 5/15장국 1병이 4인분이라 한병 다 넣고 물 2티러 붓고 끓여줍니다.장국뒷면에 용량이 나와요~ 그거 보고 희석하시면 됩니다.
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STEP 6/15쌀국수는 찬물에 잠시 담가두고요.
삶을 물을 끓여줍니다.
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STEP 7/15그 사이 대파와 고추도 송송송 썰어주고요
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STEP 8/15샤브샤브용 양지도 준비합니다.양지 말고 다른 부위를 하셔도 상관없어요~
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STEP 9/15육수가 끓으면 고기를 넣고 익혀줍니다
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STEP 10/15고기가 익으면 건져냅니다.
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STEP 11/15거품은 걷어내줍니다
그래야 국물이 깔끔해져요~
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STEP 12/15찬물에 풀어진 면을 육수에 한두번 토렴을 해줍니다.
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STEP 13/15면이 익으면 그릇에 면 넣고..
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STEP 14/15고기, 숙주, 양파절임, 대파.. 고명으로 올려준다음...
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STEP 15/15육수를 부어주면 쌀국수 완성~
- 육수는 병 뒷면에 계량법이 나와 있으니 그거 보고 참고 하시면 됩니다.
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