부추달걀볶음 / 부추요리 / 달걀요리/ 초스피드 반찬
간단한 재료로 빠르게 만들수 있는 맛있고 영양가 있는 밑반찬 입니다.
1인분 
5분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6부추 한줌정도를 약 1cm 로 썰어줍니다.
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STEP 2/6계란 3개를 저어서 풀어놓습니다.
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STEP 3/6식용유3큰술 넣고 연기가 조금 날정도로 달궈졌을때 계란을 붓고 휘휘젓고 ( 많이 익히면 안되요. 스크램블하듯이)
계란을 부었을때 계란이 뽀글뽀글 올라오면 잘 될거예요~
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STEP 4/6바로 부추 넣고 한번 휘휘젓고
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STEP 5/6굴소스 한큰술 넣고 휘휘 젓고 (여기까지도 계란이 너무 푹익지 않게요~)
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STEP 6/6불을 끈 후 참기름 또는 들기름을 조금 뿌린후 드시면 됩니다.
저는 들기름이 더 맛있는것 같아서 들기름을 사용하였어요..
- 계란을 넣고 순식간에 조리됩니다. 스크램블하듯이, 너무 푹익히지 않아야 부드럽고 맛있어요. 위 영상에 볼륨을 키고 봐주세요~
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