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편스토랑 류수영 대만족면 도전 (남은 족발로~~♡)
elliws재원맘

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2021.8.1(일)

오늘의요리

편스토랑

류수영님

[대만족면]

이 음식을

만들기 위해서는

류수영님표

30분 족발을

만들어야하는데...

배달로 시켜 먹었던

족발이

딱 1인분

남아 있었어요.

거기다

직접 만들었던

고추기름까지

남아 있어서

간편하고 쉽게 만들어보았어요.

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[방송 요리 재료]

30분 족발 1인분,

카놀라유 반컵,

마늘 8개, 대파 15cm,

청양고춧가루 2T,

중화면 1인분 

얼음 4개,

양파 1/3개,

쪽파 1대

[약식재료]

남은족발

고추기름 1.5T

족발소스 3T

자가제면 1타래

양파 1/3개

파 2T

1.양파는 찬물에 담궜다가

10분후에 체망에 건져놓기

(아린맛제거)

2.쪽파(파)는

쏭쏭쏭 잘게 썰기

3.중화면이 없어서

자가제면 사용.

팔팔 끓는물에

면을 삶아요.

(5분)

4.깨끗이 헹궈주고

물기 탈탈

5.고추기름 1T

족발소스 3T를 넣어요.

6.조물조물

잘~~섞어줍니다.

7.완성접시에

면을 담아내요.

8.물기를 털어 낸

양파채 올리고

남은족발,

파를 올려요.

9.고추기름을

조금 더

뿌려줍니다.

약식으로

만들어 본

어남선생 대만족면

남아있던

족발소스가

류수영님표 소스랑

간세기가 달라서..

울신랑이

대만족면이

좀 싱겁다고했어요.

그래서

배달시켜 먹은

족발집 밑반찬

깻잎,무말랭이랑

같이 곁들여 먹었어요.

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제대로

만들어 보진 못했지만..

남은 족발이 있다면

요렇게

만들어보셔요~~♡

울나라

선수들의 선전을

기대하며~~~^^

오늘도

건행♡

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