베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 마약옥수수
한국에서는 잘 사용하지 않는 식재료입니다. 하지만 외국에서는 흔하게 사용하는 식재료 중 하나입니다. 한국에서는 통조림으로 많이 판매하고 있습니다. 영콘은 옥수수와 다른 품종이 아니라 작은 상태에서 수확하는 품종입니다. 익혔을 때 단맛을 더 느낄 수 있습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8베이비콘은 손질해서 준비한다.
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STEP 2/8베이비콘은 끓는 물에 소금을 넣고 삶아준다.
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STEP 3/8삶은 베이비콘은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 4/8마요네즈, 올리고당, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
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STEP 5/8베이비콘에 소스를 발라 준다.
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STEP 6/8프라이팬에 기름 없이 약불에서 구워준다.
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STEP 7/8구워진 베이비콘은 그릇에 담아준다.
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STEP 8/8고춧가루, 치즈를 뿌려 준다.
마약옥수수 맛보장 레시피
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