독일식 감자전
감자를 으깨서 도톰하게
만들어 기름에 노릇노릇하게
튀겨 겉은 바삭하지만
속은 부드러워 아침에
브런치로도 좋고
아이들 간식으로도 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/7감자는 껍질을 벗겨
듬성듬성 썰어줍니다.
-
STEP 2/7냄비에 물을 감자가 잠길 정도록
부어 주고 소금 한 작은 술을
넣고 삶아줍니다.
-
STEP 3/7감자가 익으면 포크로
으깨줍니다.
-
STEP 4/7스팸을 봉지에 넣고
손으로 으깨줍니다.
-
STEP 5/7볼에 으깬감자와스팸
전분2큰술,파마산 치즈가루3큰술
후추 등을 넣고 잘 섞어
반죽을 해줍니다.
-
STEP 6/7동글동글하게 먹기 좋은
크기로 만들어 줍니다.
-
STEP 7/7달군 팬에 기름을 넉넉하게
두르고 앞뒤로 노릇노릇하게
구워줍니다.
- 감자를 삶을 때 소금을 넣고 삶기 때문에
소금으로 따로 간 할 필요가 없습니다.
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