메밀 쟁반 국수-집에 있는 채소나 견과류 이용하기
주말엔 식구들이 둘어앉아서 먹는 요리..좋은거같아요.
국수만 삶으면 뚝딱 만들 수 있어서 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/5로메인은 씻어서 물기를 없앤 후 썰어서 4줌정도,
양파 중간크기 1개는 썰어서 찬물에서 매운맛 빼고 ....
큰 접시에 쎄팅하기.
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STEP 2/5시판 냉면육수 1개에 고추장 3큰술, 다진마늘 2작은술,
갠겨자 1큰술, 식초 1작은술을 넣고 풀어서 준비.....식초는 식성대로 가감하세요.
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STEP 3/5모밀국수 2~3인분은 삶아서 중앙에 올리고
국수위에 파프리카 1/2개 다진것, 햄 100그람 굵게 썬것,캐슈를 10개 정도 얹었어요.모밀은 건면, 습면.. 취향대로 준비하세요
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STEP 4/5준비된 육수 부어주세요.
육수는 냉장고에서 차갑게 한 후 사용하거나 살짝 살얼음으로 얼려서 사용해도 좋아요.
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STEP 5/5먹을때 섞어서 드세요~~~
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