가지로 할수 있는 요리중 누구나 좋아하는 가지전 요리법

가지로 할수 있는 요리중 누구나 좋아하는 가지전 요리법

가지하면 가지무침을 많이 해 드시는데 가지전을 하면 남녀노수 누구나 좋아하는 요리가 된답니다.

특히 아이들이 잘 먹어서 가지무침보다는 가지전을 추천 드립니다.

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STEP 1/7

깨끗이 씻은 가지를 3mm 정도 두께로 썰어 주세요
STEP 2/7

썰어논 가지를 굵은 소금으로 살짝 간을 합니다.
(5분에서 10분 정도)
STEP 3/7

부침가루를 가지 앞뒤에 뭍혀 주시기 바랍니다.
부침가루를 사용했는데 밀가루로 사용하셔도 됩니다.
STEP 4/7

부침가루가 뭍은 가지를 계란물에 계란옷을 입혀 줍니다.
STEP 5/7

후라이팬에 기름을 둘러 주고 계란옷 입은 가지를 올려 주세요.
센불로 후라이팬을 가열한 후 가지전을 할때는 불을 살짝 줄여 주세요
STEP 6/7

맛있는 가지전 완성 되었습니다.
STEP 7/7

양념장에 살짝 찍어서 먹으면 아주 맛있는 가지전이 완성 되었습니다.

: 가지하면 가지무침을 많이 해 먹는데 아이들이 잘 먹는 가지전을 해 보세요.

남녀노소 누구나 좋아하는 가지전이 된답니다.

요리후기1 댓글0

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리뷰별점

포토 후기(1)

사랑스런윤정♡

리뷰별점

가지 1개가 남아서 해봤어요 소금간을 좀 오래했더니 간장없어도 맛있네요ㅎ

2021.07.18 15:48

쉐프의 한마디

감사합니다.

2021.07.21 08:38

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가지전 맛보장 레시피