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오늘의 요리] 바질페스토 치아바타 브런치
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2021.6월중

오늘의 요리

브런치

[바질페스토 치아바타]

@6960445

바질페스토 응용요리 2번째

바질페스토는

냉장

유통기한이 길지 않아서

3일~4일내

후딱 먹어야해요.

지난 번에

새우 바질페스토 파스타를

소개해 드렸고

오늘은

브런치,간식으로

좋은

치아바타 샌드위치를

소개해 드릴게요~~♡

[준비재료]

1~2인분

[재료]

올리브치아바타 1개

스크렘블

(달걀2개,버터10g,천일염 한꼬집

우유 소주잔 한 컵, 연유 10g)

체다치즈 2장

썬드라이토마토 10g

(토마토 소스 대체가능)

그린샐러드 ~40g

새우구이 6개

[새우 마리네이드]

천일염 한꼬집

훈제 파프리카 0.5t

모둠허브 0.5t

올리브유 1T

+

버터 10g

후추

꼬리제거

[스크렘블]

약불

몽글몽글 저어주다

10초후에 불끄고

잔열로 익혀야

촉촉함

[만드는 과정]

1.치아바타를 반을 갈라주고

바질페스토를

넉넉하게 발라주어요.

2.그린샐러드

선드라이즈 토마토

스크렘블

3.새우바질페스토파스타

만들 때

남겨 놓은 새우구이

(꼬리제거)

에어프라이어에

데워서 6개 올렸어요.

4.뚜껑을 닫아 주어요.

듬뿍 넣어야 맛이 좋아서..

가득 넣었더니

얘가

자꾸 벌어졌네요. ㅎㅎ

예쁜 나무꽂이가

있으면

햄버거처럼 꽂아 주셔도

좋을 것 같아요.

1인용으로는 빅사이즈

울신랑은

반개만 먹어도

배부르다고 했어요.

새우에서

감칠맛이 쓰~윽

올라오고

바질페스토의 고소함이

받쳐주어서

맛있게 먹었어요.

class="se-image-resource"

썬드라이토마토가

짠맛이 있으니

듬뿍넣지 말고

군데군데

조금씩

소량넣으셔요.

시중에 판매하는

토마토소스도

아쉬운대로 괜찮아요.

건행♡

#바질페스토

#바질요리

#바질페스토치아바타

#바질페스토샌드위치

#브런치

#스크렘블

#새우요리

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