양념치킨 소스 버무린 두부강정!
닭 대신 두부를 넣어서 튀긴거지만 마치 양념치킨을 먹는 듯한 맛과 비주얼이에요.
만들기도 간단하고 건강도 챙기는 맛있는 두부강정 어떠신가요?
2인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념소스
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조리순서
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STEP 1/11키친타올로 두부 1모의 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/11두부를 상하좌우로 4등분씩 해주세요.
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STEP 3/11비닐봉지에 두부를 넣어주세요.뭉게지지 않도록 조심해요!
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STEP 4/11전분가루 6T 넣고 비닐봉지를 마구 흔들어서 두부에 전분을 묻혀요.물기가 없을 수록 두부에 더 반죽이 잘 묻어요.
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STEP 5/11기름 두르고 튀겨요.중강불
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STEP 6/11키친타올 위에 튀긴 두부를 올려놓고 잠깐 식혀요.
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STEP 7/11한 번 더 튀기면 더 바삭해져요.
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STEP 8/11양념소스를 만들어요.설탕 3T , 진간장 1T , 케첩 4T , 다진마늘 1/2T , 고추장 1T , 물 7T
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STEP 9/11양념소스를 끓여서 졸여요.
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STEP 10/11어느정도 졸아들면 불을 끄고 튀겨놓은 두부를 넣고 버무려요.
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STEP 11/11완성! 맥주안주로도 기가막히고 밥반찬으로도 좋아요.
달짝지근한 양념소스와 두부튀김이 정말 잘 어울리는 두부강정이에요.
- 양이 그렇게 많아 보이지 않지만 두부 1모가 들어간 거라서 포만감이 장난없어요.
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