Name: [수박무침 만드는 법]아삭아삭 매콤달콤 여름 별미 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 수박 1/4통; 굵은소금 1큰술; 쪽파 2대; 홍고추 1/2개; 고추장 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 간마늘 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

조리순서

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STEP 1/6

재료를 준비해 주세요.
수박(흰 부분) 1/4통, 굵은소금 1큰술, 쪽파 2대, 홍고추 1/2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 간마늘 1티스푼, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
STEP 2/6

수박(흰 부분), 소금을 넣고 버무려 20분 정도 놓아두세요.
수박(흰 부분) 1/4통, 굵은소금 1큰술
STEP 3/6

수박(흰 부분)이 절면 야채탈수기 또는 두 손으로 꼭 짜서 수분을 제거한 후 볼에 담고 쪽파, 홍고추도 담은 후 고추장, 고춧가루, 설탕, 간마늘을 넣고 조물조물 맛있게 무쳐 주세요.
절인 수박, 쪽파 2대, 홍고추 1/2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 간마늘 1티스푼
STEP 4/6

참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐 마무리해 주세요.
참기름 1큰술, 통깨 1큰술
STEP 5/6

수박무침을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
STEP 6/6

수박무침 완성~!!