부추 부침개 (Chives Korean Pancake)
집에서 키워진 돌미나리와 부추를 최근에 얻어서, 돌미나리는 초장에 찍어먹어도 너무 맛있었지만 부추와 함께 부침개를 해 먹어 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- Type 1: 부추 파 부침개
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- Type 2: 부추,양파,미나리,파 부침개
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조리순서
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STEP 1/12부추, 파, 양파, 돌미나리 준비해 주세요.
(혹은 부추와 파만 준비해주셔도 됩니다 - type 1)
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STEP 2/12양파는 최대한 얇게 썰어주시고 파는 적당히 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/12부침가루와 물을 1:1 로 섞어주세요. (양파에 물이 많이 나올것 같아 물의 양을 조금 줄였는데, 1:1 로 섞었을때가 제일 잘 부쳐지고 맛있었 습니다)
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STEP 4/12부추와 미나리를 먼저 넣어주세요.
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STEP 5/12반죽과 비빈 후 반죽의 양이 적당한지 (자기가 원하는 정도인지) 체크후, 나머지 재료들을 넣거나 부침가루와 물을 더 만들어 넣어주세요.
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STEP 6/12나머지 재료도 넣어주세요.
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STEP 7/12Type 1 - 부추, 파 부침개 재료 완성
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STEP 8/12Type 1 - 부추, 파 부침개 굽기
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STEP 9/12Type 1 완성!
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STEP 10/12Type 2 - 부추, 파, 미나리, 양파 부침개 재료 완성
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STEP 11/12Type 2 - 부추, 파 부침개 굽기
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STEP 12/12Type 2 완성!
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