완두콩밥짓기 완두콩보관하는방법
완두콩하면 돌솥밥에 지어먹는 밥이 최고예요 ^^
완두콩 많은 계절 보관하는 방법도 배우고
오늘 한번정도는 돌솥밥에 지어먹는 완두콩밥 먹어보세요
은근 돌솥밥의 매력에 빠져듭니다. ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12완두콩을 가지고 왔습니다.
이제 슬슬 까볼까요?
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STEP 2/12예쁜 완두콩 콩알 친구들을 꺼내주세요
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STEP 3/12완두콩을 까주세요
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STEP 4/12이런 껍질류는 일반쓰레기 입니다.
완두콩을 일반쓰레기입니다.
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STEP 5/12완두콩은 되도록이면 씻지 마시고
지퍼팩에 바로 넣어주세요
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STEP 6/12재료 준비해볼까요?
돌솥밥이 있어야겠지요
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STEP 7/12쌀을 씻어주세요
그리고 5분정도 불려주시는것이 밥할때 좋아요
미리 불려주세요
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STEP 8/12불린쌀을 2컵을 넣어주세요
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STEP 9/12종이컵1컵 반 넣어주세요 먼저 가스불에 올려주시고 끓여주세요
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STEP 10/12보글 보글 끓을때 돌솥밥 뚜껑을 열고 완두콩을 넣어주세요
이때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요
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STEP 11/12중간에 밥을 한번 저어주세요
밑에 밥을 위로 하고 위의 밥을 밑으로
보내고 뚜껑을 닫고 약불로 끓여주세요
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STEP 12/12맛있는 완두콩돌솥밥 완성
- 1. 돌솥밥에 할때는 중불에서 약불로 하여서 하시면 됩니다.
2. 전체적으로 안익을것 같다 하신다면 밥을 골고루 위아래로 저어주시고 약불로 은은하게 익혀주시면 더 맛나는 돌솥밥이 되어요
3. 처음부터 넣는것보다 보글보글 끓을때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요
5.00
리뷰별점
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tngh21리뷰별점너무나도 잘되었어요2021.11.19 18:26쉐프의 한마디음식 맛있게 드셨어요~^^ 소중한후기 감사합니다2021.11.20 09:44
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